青森県弘前市を中心に、日本古来の発酵食品の魅力を伝えている一般社団法人発酵美人協会・三和文子(みわ・あやこ)さんのお話をお届けします。
カップラーメンばかり食べていた彼女が今や料理教室の先生となり全国に多数のファンもいらっしゃいます！どんなストーリーがあるのでしょう。
では、さっそくお伺いしましょう。
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